قوموا باتخاذ الحذر أثناء تناول المخللات

وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية، يوصى بعدم تناول أكثر من 5 جرامات من الملح يوميًا. الملح معروف بتأثيره على أمراض كثيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية وفشل القلب والسمنة وسرطان المعدة وحصوات الكلى، كما أنه موجود أيضًا بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة التي نتاولها. من الأطعمة المعروفة بمحتواها من الملح (الصوديوم) المخللات. على الرغم من أن نسبة السعرات الحرارية في المخللات، والتي تعد مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك والتي توجد بشكل متكرر على طاولاتنا خاصة خلال أشهر الشتاء، منخفضة جدًا، إلا أن معدل الصوديوم الموجود فيها مرتفع جدًا. يحتوي المخلل على حوالي نصف ملعقة صغيرة من الصوديوم والتي تعادل 100 جرام، لذا يجب تناوله بعناية وباعتدال، وخاصة من قبل الأشخاص المصابين بضغط الدم وأمراض الكلى.

Дата добавлена: 29.05.2021
Количество просмотров: 14

2017 @ مشفى ميدلاين أضنه
مشفى ميدلاين أضنه